CONFITES FORNO

Confitería fundada en 1937 por el italiano Pedro Forno Damonte, quien con el pasar de los años invitó a su tío Salvador Forno Macchiavello a formar parte del exitoso emprendimiento que a un costado del Teatro Victoria estaba dando que hablar con sus gomitas, sustancias, paletas de caramelo y confites artesanales, preparadas de manera delicada por esta familia de italianos bajo las recetas de los anteriores dueños de la confitería, que eran alemanes, pero agregando la propia experiencia y nueva tecnología traída desde Italia.

En 1959, tras una separación amistosa de la sociedad con su sobrino Pedro, Salvador Forno Macchiavello, quien había arribado a Valparaíso en 1908 desde su Santa Margarita Ligure natal, toma el control de los emblemáticos confites, inaugura una nueva fábrica en calle Uruguay y suma al proyecto a su hijo Salvador. En los 70 inauguraron la moderna fábrica de Quito 72, a metros de la Avenida Argentina, y tras la demolición del Teatro Victoria trasladaron su punto de venta hasta el actual, emplazado en Pedro Montt 2093, a pasos del Parque Italia.

En la actualidad, la empresa es liderada por Salvador Forno Águila, hijo del también campeón nacional de Bochas por el club Sportiva Italiana, y su hijo Giorgio Forno, quien ocupa el cargo de Gerente Comercial de la firma.

UBICACIÓN
Pedro Montt 2093 y Quito 72, Valparaíso
CONTACTO
Teléfono: (32) 225 8565

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